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茶与人生中国人从茶中可以感悟人生。茶最开始入水,是浮在水面的,再慢慢沉下去。这就像人生:年轻的时候浮躁,当经历多了,阅历多了,心就慢慢沉下来了。一个制茶的僧人说,最开始喝茶,会追求茶香,茶色,尝各种茶,现在有一杯清淡的茶就够了。当你经历多了,就发现平淡才是快乐。
茶与自然制茶人讲究天时地利人和。原料取自自然,晒青和发酵与气候,温度,湿度,阳光等密不可分。如果你是一片好的茶叶,如果缺失了自然条件,你也变不成好的茶。
茶与修行工业制的茶,虽然快,但是因为没有心血,没有手掌的温度,茶叶也没有生命。僧人说,你要懂茶,观察它的变化,拿捏火候,才能做出好茶。做茶,品茶,都是修行。
茶与生活茶文化带动了茶产业,促使采茶人冒着生命危险去寻找昆仑雪菊。他说,想用雪菊治疗老婆的高血压,想自己种茶让生活好一点。
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