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恳辞入朝
皇佑三年1051，任舒州通判，颇有政绩。宰相文彦博推荐他为群牧判官，先仕常州知州，后出任江东刑狱提典。嘉祐三年1058任度支判官时，向宋仁宗上万言书，对官制、科举以及奢靡无节的颓败风气作了深刻的揭露，请求改革政治，加强边防，提出了“收天下之财，以供天下之费”的理财原则，但并未引起朝廷的重视。不久朝廷任命他入直集贤院，同修起居注，他不愿任此闲职，固辞不就，遂改任知制诰，替皇帝起草诏令文告，纠察在京刑狱，因言忤旨意，难以在朝为官，于嘉祐八年1063八月以母病为由辞官回江宁守丧。英宗即位后1063年—1066年，屡召王安石赴京辞入朝。
王安石博学多识、富有改革精神，他提出变法主张，深受宋神宗信任，先任参知政事副宰相，一年后又升任同中书门下平章事宰相。看上其权势想升官发财的人，对王安石极尽阿谀奉承之能事，然而由于王安石鄙视这些人，他们都没有捞到任何好处，到头来他们的梦想成了泡影。
有一个叫李师中的官员，原来政见与王安石不合，等到王安石权势渐大，李师中就在舒州今徐州花巨资让能工巧匠建了一座豪华的亭子，取名为“傅宕亭”。因为王安石曾在舒州做过官，后来又被封为舒国公。李师中这样做，是把王安石比作商朝国王武丁时期治国有方的良相傅说，对王安石可谓推崇备至了。还有一个叫吴孝宗的官员，曾经极力诋毁新法，可是过了不久，他一反常态来了个一百八十度的大转弯，写了《巷议》十篇，呈送给王安石，内容是他编造的，说是街巷之间的百姓都在议论新法的好处。王安石不为所动，根本不理这一套，认为这些人反复无常，对他们极表鄙视。
当时，还有邵阳今湖南邵阳市武冈县令郭祥正，为了官职升迁，他向神宗皇帝上奏章，对王安石大加颂扬，极尽溜须拍马之能事，并乞请天下大事听任王安石处理。一天，宋神宗问王安石：“你认识郭祥正吗？这个人才似乎不错。”王安石说：“我在江东时认识他，这个人口才像纵横家，而行为轻浮浅薄，是个不可委以重任的人。”王安石接着问神宗：“皇上，是不是有人举荐他？”神宗拿出郭祥正的奏章给王安石看，王安石看后摇摇头笑了，他认为被这样阿谀奉承的人所颂扬，实在是莫大的耻辱。他态度坚决地向宋神宗表明像郭祥正这样的人万不可重用。
下棋不动脑子
王安石身为“唐宋八大家”之一，照理说应该特别富有文人情趣。事实上，虽然他也很有“闲情逸致”，但他的“闲情轶事”却常常让人大跌眼镜——
王安石爱下棋，不过他的棋艺实在不敢恭维，因为他从不思考， 总是随手而应，落子极快，发现要输了，便痛快地推秤认输，从未有柳暗花明之想。有人劝他，每走一步棋都需深思熟虑，起码要想出后几步棋的应对之策……他听得不耐烦，回答说：“下棋本来就是图放松，既然要劳神费力，不如算了。”说完起身就走了。
佳茗利于吃药
一次，王安石去拜访书法家蔡襄。蔡襄很高兴，对他盛情接待。蔡襄是茶道大家，亲自选择了绝品茶叶，清洁了茶器，并亲手烹点。经过一系列堪称艺术的复杂程序，一杯飘着浓浓香味的茶水终于端到了王安石面前。然而王安石仔细看了一下茶汤，忽然从口袋里掏出一撮药末，撒入茶杯里，晃了几下，一饮而尽。蔡襄不禁大惊失色，他从未见过有人竟将佳茗当作服药的凉白开来喝。王安石却神情自若地说： “茶味很好。”
风流等于行善
王安石只有一个老婆，不纳姬妾，从政多年也从未有过绯闻。夫人看不下去了，便偷偷把一个侍妾送到他的书房，说这是安排来伺侯他起居的，若是看得上就留下，说完就关上门走了。王安石正在读书，也没在意。过了很久之后，他才发现一个美貌的女子站在身边，很是吃惊。再三追问之下才知道，这侍妾本是一个军官的老婆，老公因为弄丢了公粮，不得已把老婆卖了还债。王安石不仅没有纳这个侍妾，还让女子回到了丈夫身边，并免了他们的债务。一场本该美妙的风花雪月，变成了行善做好事。
不是只有鱼才吃鱼饵
宋仁宗请大臣们到御花园钓鱼，不管谁钓上来鱼，一律交给御厨去做。大家都觉得这种请客方式很有趣，顿时兴致高涨。唯独王安石呆坐在一边，不知道在想什么，他一边发呆，一边把手边的鱼饵往嘴里送，没多大会儿就把一盘鱼饵吃光了。
白吃饭需要智慧
王安石小时候，经常在离家不远的街口面馆吃面。一天，老板有心考考他，就让他自己去厨房端面。只见灶墩上放着一碗热气腾腾的肉丝面，滚烫的面汤快要溢流碗外。大师傅笑眯眯地说： “这碗面的味道格外好，肉也特别多，如果你能把它端到堂前去，并保证不泼一滴汤，我就免费让你吃。”王安石灵机一动，用筷子轻轻地把面条挑起来，碗内就只剩下半碗汤了。就这样，王安石左手端着汤碗，右手拿筷子挑起面，顺顺当当地把一碗满满的热面条端到店堂前，津津有味地吃了起来。
“害”爹挨雨淋
王安石从小聪明伶俐，邻居们都夸他心眼多，脑瓜灵。他爹听了，自然喜上眉梢，甜进心里。
有一年秋天，正下着毛毛细雨，他爹穿着单衣，坐在屋里，于是把王安石叫到跟前说：“安石啊，大家都说你聪明，我不信。如果我坐在屋里，你能叫得我站到院子里去挨雨淋，才算你真聪明。”王安石知道父亲在考自己，就笑着说：“爹，落雨天当然是坐在屋里，我怎么能叫你站到院子里去淋雨呢？”他爹说：“哪你不算聪明。”王安石接着说：“爹，你要是站到院子里，我就能把你请到屋里来，你信不信？”他爹连声说着“不信”，就走到院子里去了。
王安石在屋里来回走着，就是不喊爹进屋来，让他爹挨淋雨。他爹等了好久好久，实在不耐烦了，催问他为什么还不开始？王安石说：“爹，这不是 叫你站到院子里挨雨淋’了吗？”他爹这才恍然大悟，笑着说：“还真有两下子。”王安石说：“爹，快回屋里来，要不淋雨受凉会生病的。”他爹立即回来了，王安石又说：“爹，又 把你请到屋里来’了。”说完，两人都哈哈大笑。
对联成婿
王安石年轻时赴京赶考，半路上遇见一富户人家在对诗选婿，难住了许多人。他细一打听，这上联是小姐出的：天连碧树春滋雨，雨滋春树碧连天。”求对下联。王安石略一思索，对出“地满红香花连风，风连花香红满地。”众人齐声称好。于是，王安石约定科考后完婚。
巧的是，考场上收毕试卷，主考官又另出一题：“地满红香花连风，风连花香红满地。”求对上联。王安石灵机一动，对道：“天连碧树春滋雨，雨滋春树碧连天。”主考官闻言大喜，十分赞赏。
不久，王安石与小姐举行婚礼，正进行时，传来王安石高中状元的消息。正是喜上加喜，王安石非常兴奋，亲自下厨房烹饪菜肴，招待贺喜的四亲八邻。其中的一道“喜喜字肉”的菜别具特色，不但味道好，而且每块肉上都刻着个喜喜字。众人越吃越爱吃，边吃边夸新郎精湛的烹饪技艺。
智胜厨师
王安石小时候，住在临川城内的盐埠岭，离他家不远的街口有一家面馆。王安石每天上学都要从这家面馆门前经过，并经常在这里吃早点，久而久之，和面馆的老板伙计都相识了。
有一天，王安石又到这家面馆吃面。进门后，拣了个座位坐下，老板、伙计有心考考他，故意不给他端面。王安石等了好久，看见后进门的人都吃上了面，便问跑堂的伙计：“师傅，我的面做好了么？”伙计答道：“就来。”不大一会儿，只见跑堂的伙计手中拿着一双筷子交给王安石道：“伢仔，你的那碗面做好了，大师傅说要自己去端。”王安石也不计效，径直来到厨房，只见灶墩上放着一碗热气腾腾的肉丝面，滚烫的面汤快要溢流碗外，大师傅笑眯眯地对王安石说：“伢仔，这碗面是我特意为你做的，味道格外好，肉也特别多，你能把它端到堂前去，不泼了一滴汤，算你白吃，不要钱。”王安石问：“此话当真？”大师傅说：“偌大的一个面馆，还出不起一碗面么？”好一个王安石，主意还真不少，只见他用筷子轻轻地往碗里一伸，把面条挑了起来，碗内自然只剩一半碗汤了。就这样，王安石左手端起汤碗，右手拿着筷子挑起面，顺顺当当地把一碗满满的热面条端到店堂前，便津津有味地吃了起来。面馆里的人都翘起大拇指称赞道：王安石真神童啊！
寻求生花笔
江西抚州的王安石少有大志，负籍远游，曾挑着书箱行李，从家乡临川，来到宜黄鹿岗芗林书院求学。在名师杜子野先生指导下，他勤奋苦读，每至深夜。
一日，王安石翻阅王仁裕《开元天宝遗事》，得知李白梦见自己所用的笔头上长了一朵美丽的花，因此，才思横溢，后来名闻天下。于是他拿着书问杜子野先生：
“先生，人世间难道真会有生花笔吗？”
杜子野正色道：“当然有啊！事实上有的笔头会长花，有的笔头不会长，只是我们的肉眼难以分辨罢了。”
王安石见杜子野先生如此认真，便道：“那么先生能给我一支生花笔吗？”
于是，杜子野拿来一大捆毛笔，对王安石说：“这里九百九十九枝毛笔，其中有一枝是生花笔，究竟是哪一枝，连我也辨不清楚，还是你自己寻找吧。”
王安石躬身俯首道：“学生眼浅，请先生指教。”
杜子野摸着胡须，沉思片刻，严肃地说：“你只有用每枝笔去写文章，写秃一支再换一支，如此一直写下去，定能从中寻得生花笔。除此，没有别的办法了。”
从此，王安石按照杜子野先生的教导，每日苦读诗书，勤练文章，足足写秃了五百枝毛笔。可是这些笔写出来的文章仍然一般，也就是说还没有从中找到“生花笔”。他有些泄气，于是又去问杜子野先生：
“先生，我怎么还没有找到那枝生花的笔呢？”
杜子野没有说什么，饱蘸墨汁，挥笔写了“锲而不舍”四个大字送给他。
又过了好久，王安石把先生送给他的九百九十八枝毛笔都写秃了，仅剩一枝。一天深夜，他提起第九百九十九枝毛笔写了一篇《策论》，突然，他觉得文思潮涌，行笔如云，一篇颇有见地的《策论》一挥而就。他高兴得直跳了起来，大声喊：“找到了，我找到了生花笔了！”
从此，王安石用这枝“生花笔”学习写字，接着乡试、会试连连及第。以后又用这枝笔写了许多改革时弊、安邦治国的好文章，被后人称为“唐宋八大家之一”。
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