《普洱茶的故事》介绍：一寸光阴一寸金是中国的一句老话，中国人用这句话来形容时间的价值，在爱因斯坦的头脑中时间是相对论，在霍金笔下，时间是宇宙，假如时间能够品尝，假如岁月可以用味觉来衡量，那么，在茶人口中，度量时光的尺度可能就是普洱茶了。普洱茶，真正的名称应该叫做普茶。历史上普洱茶，是指以 六大茶山 为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶，这一次，《华夏文明》摄制组来到思茅地区，将我们的摄影镜头对准这里的茶农，编导黄蔚将带领你进行一次真正的茶叶之旅，让你有机会看到普洱茶制作的全过程和普洱茶给云南人的生活带来的各方面的影响，同时让你感受到独特的普洱茶。敬请收看我们在9月24日推出的系列节目《普洱茶的故事》。
第七集：普洱人家
这棵枝繁叶茂的大茶树，生长在云南普洱县城一个普通的小小院落中。小院的主人是一家回族居民。据正在做午饭的老大妈讲：这棵老茶树应该是打从她的上几代时就已生在这里了，所以具体有多大岁数她也说不上来，不过肯定有几百年；而且这老茶树上的叶子泡出茶来的确格外的香。正说着，老人们端出了几样精心烹制的菜肴。仔细一看，这应该称得上是 茶菜 了吧，因为在菜肴中用来调味的正有那老茶树鲜嫩的绿叶。
普洱所在的中国云南思普地区，是普洱茶的故乡。这里的人家几乎都像这个回族家庭一样，与茶有着千丝万缕的联系。茶是普洱地区人家最主要的经济来源之一，与这里人们的生活息息相关。云南自古就是一个有众多少数民族聚居的地方。这几位普洱地区的哈尼族妇女就正在以传统的手工方式制作茶叶，当工作告一段落。大家便围坐在一起，喝茶歇息。
这里是普洱县城老街上一家小小的制茶作坊。屋中的陈列架上，摆放着主人自家生产的各种茶砖和茶饼。楼上的工作间中，两位制茶工匠熟练地压制出一个个普洱沱茶；仔细检查着这些生茶青饼存放一段时间后的干湿程度。而在楼下，小孙女正在招呼着老奶奶吃晚饭。对于普洱的老人来说，在吃饭时，这杯有着消食解毒功效的普洱茶，是一定不能少的。
像这样以家庭为单位的制茶人家在普洱比比皆是。这位老人与身旁的少年也正在自家的小院中蒸茶制茶。捧在少年手中的是制作普洱茶砖时所使用的模具，看上去就像是一件古董，应该也已经流传了好几代了。而在此刻的普洱茶艺学校里，一群与少年同龄的女孩正在潜心练习着普洱茶的冲泡方式。
在普洱，空气中似乎处处都弥漫着普洱茶香。普洱的人家，就是在这样安逸宁静的氛围中，以自己的生活方式，讲述着一个个与普洱茶之间的故事。（来源：中国中央电视台CCTV）
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