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武则天曾当过宫廷女子马球队的队长。
唐朝上层社会的男男女女都生活在香云缭绕的环境之中。他们的身上散发着香味，浴缸中加了香料，衣服上挂着香囊。庭院住宅里幽香扑鼻，公堂衙门里芬香袭人，而庙宇寺观就更是香气弥漫了。皇帝登朝时要熏香，祭祀时要熏香，看大臣的奏章之前要熏香。进士考试前，主考人和考生要在香烟袅袅的香案前行礼。
唐玄宗时的宁王，除非口中含有沉香和麝香，否则不会对人开口讲话，“启口发谈,香气喷于席上。”唐中宗时代有一种高雅的聚会，大臣们在会上“各携名香，比试优劣，名曰‘斗香’”。
唐朝人吃菜离不开蒜，吃鱼要拌蒜，吃肉也要有蒜。他们把蒜加工成蒜齑或蒜酱，吃肉的时候蘸着吃，全唐诗里就有“蒸豚搵蒜酱，炙鸭点椒盐”的说法。他们还喜欢用橙子和橙丝调味，吃鱼的时候就放很多橙子酱。
唐朝禁止吃鲤鱼——很奇怪的规矩，理由是“鲤为李也”，就是国家是李家的，所以鲤也犯忌讳。敢买鲤鱼按规矩要挨60大板。不过尽管朝廷三令五申“禁断天下采捕鲤鱼”，唐朝人民对鲤鱼的热情还是难以挡住。
日本人对生鱼片的热爱其实是从唐朝传过去的，唐朝人酷爱吃生鱼，他们叫鱼鲙，甭管海鱼河鱼、鲈鱼鲫鱼，都切成薄片，蘸着蒜、豆豉等生吃。史书里大量对切鲙高手的记载，切的好的刀法技艺都达到出神入化的境地，切出来的鱼片薄得像丝一样，轻得吹口气就能飞起。市面上还有《砍鲙书》这类烹饪手册之类的东西，教大家什么“小晃白”、“大晃白”、“舞梨花”等各种刀法。
如今人们囤金子作为硬通货，唐朝人囤胡椒。大历十二年，唐代宗下旨抄元载的家，结果发现了八百石胡椒，举朝震惊，这情形就跟前阵子抄某贪官的家，数钱烧坏了4台验钞机的观感一样。
唐朝时的广州是个国际化大都市，城里住着来自世界各地的人。印度来的佛教徒住在他们自己的寺庙里，躲避呼罗珊的迫害而来到广州的穆斯林建起了自己的清真寺，白天他们都在船上进行紧张的贸易活动，日落时分的鼓声一响，他们就回到自己的居住区，而到晚间又都跑到夜市上来用各国语言讨价还价。黄巢起义时路过广州，一下屠杀了10万外国人。
唐朝时的扬州很像今天的威尼斯，这里水道纵横，帆樯林立，船只的数量大大超过了车马的数量。它和广州一样也是国际化大都市，唐肃宗时候田神功反叛攻进扬州，杀了几千名大食和波斯商人。
唐朝人很歧视外国人，法律规定不许外国人穿大唐衣服，不许跟大唐妇女通婚，如果通婚了就不许回国只能留在大唐境内，不许占田和购买房屋，如果不幸死在大唐他的货物就会被封存，短期内无人领取的话就收归国有……不过即使这样还是有大量外国人来，并且来了就不肯走。
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