提示：本文共有 1500 个字，阅读大概需要 3 分钟。
那年代，吃肉的记忆 ——插队往事 编者按 青春不朽，无关年轮，无关年代，无关方式。它有时像一首歌，抒情而缠绵 ；有时又像一团火，奔放而热烈 ；有时像一段路，困惑而迷茫 ；有时又像一面旗帜，坚定而昂扬……但不管怎样，它都是我们无悔的青春。 文·蔡小雪 “打平伙”吃羊肉 插队时，我是知青小组年龄最小的，也是身体最弱的，干活当然比不上大哥大姐们，更比不上生产队社员中的壮劳力。当县里或公社派劳役时，生产队都打发我去，可顶一个劳役，完成县里或公社的任务。 作为民工，到县里或者公社修路、修水坝等，都是自带粮食，县里或公社只给极少的生活补贴费，修路的伙食都很差。1970 年10月，队里派我到米家沟修路。在修路的工地上近一个月，每天都是玉米馍馍或小米饭就清水熬酸菜或白水煮萝卜，没见过一点油星。参加修路的知青常常 自嘲 ：我们得了“胃亏肉病”。 有一天，快下工时，有位老知青把参加修路的十几个知青召集到一起，他以神秘的口气说：“现在秋羊已肥了，下午修路时溜出去向老乡打听了，15元钱就可以买一只羊，咱们打平伙吃肉，愿意么？”一听有肉吃，大家精神头都来了，纷纷翻自己的口袋，十多个知青好不容易凑足了15元。 下工后，老知青带着我们摸黑沿着上山的小路走到半山腰的窑洞前，轻轻敲了几下门。一位老汉出来，压低声音说 ：“钱带来了？”老知青把15元钱递给他。他点完钱，摆摆手，让我们不要弄出声，跟他走。我们跟他 15.2017004 天平 感悟人生 大约走了十几分钟，看见不远处有一个简陋的窝棚，窝棚处飘出炖羊肉的香味。那时的炖羊肉也就是清水煮羊肉，加点盐，放点葱，其他啥佐料都没有。因数月没有见过肉，当时又饥肠辘辘，大家一进窝棚，谁也不顾谁，拿起碗，一人盛了一大碗，谁也不说话，大口大口吃起肉，肉吃完了还把锅里的汤喝到底朝天。 大家吃饱喝足后，哼着小曲向工棚走去。快到工棚，老知青叫住我们 ：“今天吃肉的事谁也不要说，如果被公社知道了，咱们都得挨批判。”大家会意地点点头。 因有一顿羊肉垫底，半夜没有被饿醒，这一夜睡得特别香。 打平伙，是指大伙每人平均出一份钱，凑在一起吃顿好吃的。炖野猪肉盛宴 1971年元宵节刚过没多久，生产队派我去石门修水坝。各生产队参加修水坝的民工大约有300 人左右，因公社没有多少钱，给民工的伙食补助非常少，伙食非常差。为了改善伙食，提高民工的干活效率，经指挥部研究，让有打猎传统的杨家河生产队每 月向大坝工地上交两头野猪，不用派民工来修坝。 也就在我到大坝半个多月后的一天傍晚，杨家河生产队的社员抬了一头大约140多斤重的野猪送到大坝工地。工地指挥部的领导高兴极了，让炊事班的民工，同时还调了四五个民工连夜加班切野猪肉。野猪肉粗，野猪皮不仅很厚，而且很硬，但当时因为缺肉，谁也舍不得把野猪皮扔掉。第二天一大早，大家就在伙房门口支起一口大锅，炖野猪肉。 工地上的民工知道中午可以吃上野猪肉，非常高兴，干劲十足，早早地就将上午的工作量超额完成了。到了吃午饭的时候，民工们拿着大瓷缸、铝饭盒、大铁碗，一边排队，一边敲着碗，等着打肉，就像过年一样高兴。我和另一知青排在前面，我俩每人很快就打了一份肉和半斤小米饭，蹲在伙房旁边的空场上，小米饭就野猪肉吃得正香时，一个大约30多岁的老乡，凑到我俩跟前，低声地说 ：“这份肉，给我5毛钱，匀给你们，行么？” 我很诧异地问 ：“你不吃肉？” 他说 ：“孩子多，粮食不够吃，肉我就不吃了，换点钱，买点粮， 00515.2017 天平 感悟人生 别饿了孩子们。”这一份肉也就4两多，对于我们这些长期吃不到油水的半大小子来说，确实不够我俩吃，但我俩还是翻遍了
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“那年代 吃肉的记忆——插队往事”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
